THE RAFU MARKET

長年共に働くスタッフとナカノさん（中央） イチゴが丸ごといくつも入ったドーナツを見たことがあるだろうか。この世界一食べるのが大変なドーナツは重さにして３００グラム弱（約１０オンス）。昼ご飯になるほどの特大イチゴドーナツを食べようと、他州からも客が訪れるグレンドーラ住民自慢の...

ツールレイク強制収容所での祖父タモツさん（ツチダさん提供） プロジェクト通して伝えるツチダさん 日系史の研究活動をしているダイアナ・エミコ・ツチダさんは、強制収容所に入所していた日系人から話を聞き、彼らの経験や当時の生活などを伝えるプロジェクト「鉄柵」を進めている。第１部で...

祖父たちの戦時中の体験を伝えるロブ・サトウさん（左）とダイアナ・エミコ・ツチダさん 絵を通して伝えるロブ・サトウさん 第二次世界大戦中にヨーロッパ戦線に投入された日系人部隊「第４４２連隊」や、強制収容所での人々の様子を描いた日系人画家ロブ・サトウさん。サトウさんの祖父は戦時...

笑顔で撮影に応じるオーナーシェフの久永勝範さん パサデナの東、シエラマドレの街の一角に、すしとジャパニーズフュージョンの店「ゆい」レストランが看板を掲げて１年。不動産仲介業者に紹介されるまでこの小さな街を知らなかったと言うオーナーの久永勝範さん（４０）は、「店の場所はどこで...

デザート「椿と麹」。米麹ともち米を発酵させたペーストの上に、柚子風味の椿の花びらのジュレを添え、葉脈まで再現されている繊細な一品 自然保護の観点から食を表現 レストラン「NARISAWA」のオーナーシェフ 政府の政策や企業戦略などで近年よく耳にする「サスティナビリティー（...

「Ｏｈ　Ｌｕｃｙ！」上映後、Ｑ＆Ａを受ける寺島さん（右）と平栁監督＝ＷＬＡの劇場 平栁（ひらやなぎ）敦子監督の初長編作品「Ｏｈ Ｌｕｃｙ！」が、映画リビューサイト「ロッテントマト」で好成績を残している。ハリウッドのトップ批評家を含む43人からの高評価を受け、信頼性の高い作品...